(Cynara cardunculus L., familja Asteraceae)
Angjinarja është një bimë shumëvjeçare me origjinë nga Mesdheu, Ishujt Kanarie dhe Amerika e Jugut. Ajo njihet nga gjethet e saj të prera në mënyrë të prerë dhe sythat e mëdhenj të luleve, të cilët mblidhen para lulëzimit. Sythat përdoren si perime, dhe gjethet e thara përdoren tradicionalisht në çajra dhe si ndihmë për tretjen.
Pse angjinarja është kaq e vlerësuar?
Gjethet, sythat e luleve dhe baza e lules janë të pasura me komponime natyrale bioaktive:
● laktone seskuiterpene (substanca të hidhura)
● acide kafeoilkinike
● flavonoide (veçanërisht glikozide luteolini)
Ky kompleks substancash aktive është përgjegjës për vetitë kryesore të dobishme të angjinares.
Mbështetje për sistemin tretës
Angjinarja në mënyrë natyrale:
● stimulon prodhimin dhe rrjedhjen e tëmthit
● ndihmon me ndjesinë e rëndesës dhe fryrjes
● është i dobishëm për fryrjen dhe problemet jo specifike të tretjes
● përdoret edhe për sindromën e zorrës së irritueshme (IBS)
Falë këtyre efekteve, angjinarja është një nga bimët mbështetëse më të njohura bimore për tretje të shëndetshme.
Mbështetje natyrale e mëlçisë
Ekstraktet e angjinares tregojnë:
● efekt antioksidant
● efekt hepatoprotektiv (mbrojtës) në mëlçi
Në të kaluarën, cinarina mendohej të ishte përbërësi kryesor aktiv. Sot, është vërtetuar se vetitë e dobishme rrjedhin nga i gjithë kompleksi natyror i flavonoideve dhe derivateve të acidit kafeoilkinik - dhe për këtë arsye ky kompleks është thelbësor për cilësinë e preparateve.
Produktet që përmbanin vetëm cinarinë nuk prodhohen më.
Mbështetje për nivelet natyrale të kolesterolit
Luteolina – një flavonoid i rëndësishëm në gjethet e angjinares:
● pengon prodhimin e kolesterolit në trup
● stimulon sekretimin e yndyrnave përmes tëmthit
Kjo kontribuon në rregullimin natyror të metabolizmit të lipideve.
Aplikacione të tjera
Përveç preparateve medicinale, ekstraktet e angjinares përdoren edhe në:
● likere të hidhura (të hidhura)
● verëra të fortifikuara
Falë profilit të tyre specifik të hidhur dhe aromatik.
