Со традиција долга повеќе од 4.000 години, ѓумбирот (Zingiber officinale) е едно од најпознатите растенија во традиционалната употреба во Индија и Кина. Со текот на времето, неговото значење расте и во западната фитотерапија, а денес е добро познат ширум светот.

Без разлика дали е свежо подготвен како чај, се користи како зачин во исхраната или се консумира во форма на сок - ѓумбирот е исклучително разновидно растение со препознатлива арома и карактеристичен луто-пикантен вкус.

Неговата долга традиција и значење во фитотерапијата сега добиваат уште едно признание: ѓумбирот е прогласен за „Лековито растение на годината 2026“.

Што го прави ѓумбирот толку посебен?

Кога ќе пресечеме свеж ризом од ѓумбир, веднаш ја чувствуваме неговата интензивна арома и пикантност. Неговите ароматични и луто-пикантни состојки можат да предизвикаат солзење на очите, а по консумирањето оставаат препознатливо чувство на топлина.

Меѓу неговите вредни природни состојки се етеричните масла, како зингиберен, зингиберол, борнеол и цинеол.

За карактеристичната лутина, пак, главно се заслужни гингеролите и шогаолите.

Токму овој богат природен состав е една од причините поради кои ѓумбирот со векови привлекува внимание и има значајно место во традиционалната употреба.

Ѓумбирот и дигестивниот систем

Пикантните состојки на ѓумбирот традиционално се поврзуваат со апетитот, создавањето желудочни сокови и дигестивните процеси.

Состојките на ѓумбирот се предмет на интерес и поради нивното дејство врз одредени рецептори во нервниот систем, поврзани со повеќе физиолошки процеси, меѓу кои регулацијата на телесната температура, апетитот и контракцијата на мазната мускулатура, вклучувајќи ја и мускулатурата на желудникот.

Ѓумбир и мачнина при патување

Една од најпознатите традиционални употреби на ѓумбирот е поврзана со мачнината при патување.

Ѓумбирот долго време е предмет на интерес и истражување во контекст на мачнината и нагонот за повраќање, а неговата употреба во оваа област има долга традиција.

Токму затоа ѓумбирот и денес зазема значајно место во фитотерапијата.

Од традиционална употреба до современа фитотерапија

Историјата на ѓумбирот е пример за тоа како едно растение што се користи илјадници години продолжува да биде предмет на интерес и во современата фитотерапија.

Неговата специфична комбинација од етерични масла, гингероли и шогаоли, карактеристичниот вкус и разновидните начини на употреба го прават ѓумбирот многу повеќе од обичен зачин.

А признанието „Лековито растение на годината 2026“ дополнително го насочува вниманието кон ова извонредно растение и неговата долга традиција на употреба.

Ѓумбирот во портфолиото на Salus® и Schoenenberger®

„Нашата сила лежи во природата.“ - принцип кој повеќе од 100 години ја отсликува филозофијата на Salus®.

Внимателниот избор на растителни суровини, нивната нежна обработка и строгата контрола на квалитетот се дел од пристапот што Salus® го применува при создавањето на своите производи.

Ѓумбирот, како една од најпознатите растителни состојки, е присутен и во избрани производи од портфолиото на Salus® и Schoenenberger®.

Schoenenberger® BIO сок од ѓумбир

Чист растителен сок произведен од свеж ѓумбир од контролирано органско производство, создаден со внимателна обработка со цел да се зачуваат природните карактеристики на растението.

Практичен начин да го вклучите карактеристичниот вкус на ѓумбирот во секојдневната исхрана.